নিজস্ব প্রতিবেদক: বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার (ডব্লিউএইচও) বরাত দিয়ে স্বাস্থ্য অধিদপ্তর জানিয়েছে, খাবারের মাধ্যমে কভিড-১৯ সংক্রমিত হয় না। গতকাল স্বাস্থ্য অধিদপ্তরের নিয়মিত বুলেটিনে এ তথ্য জানান অতিরিক্ত মহাপরিচালক অধ্যাপক নাসিমা সুলতানা।
তিনি বলেন, ‘খাবারের মাধ্যমে করোনা সংক্রমিত হয় না। তবে খাদ্য নিরাপত্তার জন্য খাদ্যবাহিত রোগ প্রতিরোধের উদ্দেশ্যে পাঁচটি বিষয় অনুসরণ করতে হবে সর্বস্তরে পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা, কাঁচা ও রান্না করা খাবার আলাদা রাখা, ভালোভাবে সেদ্ধ করে রান্না করা, নিরাপদ তাপমাত্রায় খাবার সংরক্ষণ করা, নিরাপদ পানি ও খাদ্য কাঁচামাল ব্যবহার করা। তবে সব স্তরে ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলতে হবে।’
অধ্যাপক নাসিমা সুলতানা সুষম ও পুষ্টিকর খাবার গ্রহণের পরামর্শ দেন। তিনি বলেন, বিভিন্ন ধরনের টাটকা শাক-সবজি, ফল, পূর্ণ শস্যদানাসমৃদ্ধ খাবার বিভিন্ন ধরনের ডাল ও শিমজাতীয় খাবারের পাশাপাশি মাছ, মাংস, ডিম, দুধ ইত্যাদি খেতে হবে।
শিশুখাদ্যের বিষয়ে তিনি বলেন, শূন্য থেকে ছয় মাস পর্যন্ত শুধু মায়ের বুকের দুধই যথেষ্ট। কারণ মায়ের বুকের দুধ থেকে শিশুর সব ধরনের পুষ্টি ও পানি পেয়ে থাকে। শিশুর বয়স ছয় মাসের পর মায়ের দুধের পাশাপাশি পূর্ণ নিরাপদ পুষ্টিসম্পন্ন বয়স-উপযোগী খাবার দিতে হবে এবং দুই বছর পর্যন্ত অবশ্যই বুকের দুধ পান করাতে হবে। মায়ের বুকের দুধের মাধ্যমে শিশু করোনা সংক্রমিত হয় না। তবে মা করোনাবিষয়ক সাস্থ্যবিধি মেনে চলবেন।
