# মরিচ একটি ফল
# চল্লিশ বছর আগের তুলনায় ২৬৬ শতাংশ বেশি চর্বি বহন করছে এখনকার মুরগি
#জরুরি প্রয়োজনে ডাবের পানি রক্তের প্লাজমার বিকল্প হিসেবে কাজ করে
# মধুই একমাত্র খাবার, যা কখনও পচে না
# বিশ্বে সবচেয়ে বেশি চুরি হওয়া খাবারটি হচ্ছে পনির
# বাদামের মাখন দিয়ে ডায়মন্ড তৈরি করা সম্ভব
# যুক্তরাষ্ট্রের একজন নাগরিক জীবদ্দশায় প্রায় ৩৫ টন খাবার খায়
# মায়ের বুকের দুধ ছাড়া আর কোনো খাবারে মানুষের জন্য প্রয়োজনীয় সব ধরনের পুষ্টি উপাদান নেই
# ডিনামাইট তৈরির একটি অন্যতম উপকরণ চিনাবাদাম
# উড়োজাহাজের খাবারে স্বাদ কম। আকাশে উড্ডয়নকালে খাবারের স্বাদ ও গন্ধ ২০ থেকে ৫০ শতাংশ কমে যায়
# এস্কিমোরা খাবার জমে যাওয়া রোধে রেফ্রিজারেটরে খাবার রাখে
# প্রিয় খাবার নিয়ে চিন্তা করলেও ডোপামিন নিঃসৃত হয়। মানবদেহের একটি জৈব রাসায়নিক এ ডোপামিন
# যুক্তরাষ্ট্রের ৪৯ শতাংশ প্রাপ্তবয়স্ক নাগরিক দিনে একটি হলেও স্যান্ডউইচ খায়
# বছরে যে পরিমাণ নিউটেলা বিক্রি হয়, তা দিয়ে আটবার চীনের মহাপ্রাচীর নির্মাণ করা সম্ভব
# খাওয়ার উদ্দেশ্যে প্রতি সেকেন্ডে এক হাজার ৭৭৬টি প্রাণী হত্যা করা হয়
# ভারতে জনপ্রতি মাংস খাওয়ার পরিমাণ সবচেয়ে কম
# উত্তর ও দক্ষিণ কোরিয়ায় জীবন্ত অক্টোপাস খাওয়ার চল রয়েছে
# বিশ্বব্যাপী লাল মাংসের ৭০ শতাংশ জোগান আসে ছাগল থেকে
# ২০১৫ সাল থেকে যুক্তরাষ্ট্রের ওয়াশিংটন অঙ্গরাজ্যের গুরুত্বপূর্ণ শহর সিয়াটলে খাবার ফেলে দেওয়া বা নষ্ট করা অপরাধ হিসেবে স্বীকৃত
# ১০০ বছর আগে যুক্তরাষ্ট্রের অধিবাসীরা খাবারের জন্য দিনের ৪৩ শতাংশ ব্যয় করত। বর্তমানে এ হার মাত্র সাত শতাংশ
# মাইক্রোওয়েভে খাবারের পুষ্টিগুণ নষ্ট হয় না। সঠিকভাবে গরম করা হলে, এর পুষ্টি কমে না
# ২০১২ সালে একদল ডাইভার সাগরতলে ২০০০ বছরের পুরোনো একটি ভাঙা জাহাজ আবিষ্কার করেন। এ জাহাজের জারে সংরক্ষিত খাবার একটুও নষ্ট হয়নি
# দক্ষিণ ভারতে খাবারের ওপর গড়াগড়ি খেয়ে ব্রাহ্মণদের খাবার পরিবেশনের চল রয়েছে। জনশ্রুতি রয়েছে, এতে মুশকিল আসান হয়
# মহাকাশে খাওয়া হয় যে খাবারটি তা হচ্ছে, হট ডগ
# ২০১৫ সালের ১০ আগস্ট প্রথমবারের মতো নাসার বিজ্ঞানীরা মহাকাশে জন্মানো খাবার খান
# যুক্তরাষ্ট্রের ৪০ শতাংশ খাবার কখনও বিক্রি বা খাওয়া হয় না, কারণ সেগুলো দেখতে কুৎসিত
# খাবারের পেছনে একজন আমেরিকান বছরে সাত হাজার ৮৫২ ডলার ব্যয় করেন
# চিনাবাদাম আদতে বাদাম নয়, বরং শিমজাতীয় শস্য
# উচ্চতরঙ্গ খাবারে মিষ্টিভাব আনে, নিম্নতরঙ্গ তেতো করে
# মসলাজাতীয় খাবার মানুষকে দীর্ঘায়ু করে
# ভিক্টোরিয়ান যুগে গলাধকরণ করার আগে ১০০ বার চিবানোর উপদেশ দেওয়া হতো
# যুক্তরাজ্যের ২০ শতাংশ মানুষ মনে করে খাবারে অ্যালার্জি রয়েছে
# অতিরিক্ত মাংস খেলে বয়স বাড়ে
# কর্নফ্লাকসে মানবদেহের চেয়ে বেশি জিন রয়েছে
# মুম্বাই কিংবা দিল্লির চেয়ে লন্ডনে বেশি ইন্ডিয়ান রেস্টুরেন্ট রয়েছে
# খাবার ও পানীয় পরিবেশনের স্বাদ নির্ভর করে
# জাপানে কুঁচের স্বাদযুক্ত আইসক্রিম পাওয়া যায়
# ২০৫০ সালের মধ্যে বিশ্ববাসী নিরামিষভোজী হলে বছরে ৭০ লাখ মৃত্যু ঠেকানো যাবে।
গ্রন্থণা: রতন কুমার দাস