সব ঋতুতেই ডাব পাওয়া যায়। ডাবের পানি স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারী। এতে রয়েছে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, অ্যামিনো অ্যাসিড, ভিটামিন বি কমপ্লেক্স, ভিটামিন ‘সি’, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাংগানিজ ও জিংকসহ নানা উপকারী উপাদান, যা সুস্থ থাকার জন্য অপরিহার্য। দেখে নিন ডাবের কয়েকটি উপকারিতা:
ওজন কমায়: ডাবের পানির মধ্যে অল্প পরিমাণে চর্বি রয়েছে, তাই বেশি পরিমাণে খেলে সমস্যা নেই। এটা ক্ষুধা কমানো ও ওজন নিয়ন্ত্রণে বেশ সহায়ক।
মাথাব্যথা দূর করে: ডিহাইড্রেশনের কারণে মাথাব্যথা বা মাইগ্রেন হওয়ার আশঙ্কা থাকলে এক গ্লাস ডাবের পানি পান করে নিন। এতে আরাম পাবেন।
পানির ঘাটতি দূর করে: ডাবের পানি শরীরে পানির চাহিদার অনেকাংশই পূরণ করে। ডাবে থাকা ইলেকট্রোলাইট ডায়রিয়া, বমি ও অতিরিক্ত ঘামের পর শরীরের খনিজ দ্রব্যের ঘাটতি মেটাতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে। এ কারণে অতিরিক্ত গরমে ডাবের পানি পান করার পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা।
উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে: ডাবের পানিতে থাকা ভিটামিন ‘সি’, পটাসিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম উপাদানগুলো রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। তাই হাইপ্রেশারে ভুগছেন এমন রোগীদের ডাব খাওয়ার পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা।
হৃদযন্ত্রের সুরক্ষায়: শরীরের ক্ষতিকারক কোলেস্টেরল বা এলডিএলের পরিমাণ কমিয়ে হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতিবিধানে সহায়তা করে ডাবের পানি। এছাড়া শরীরের জন্য উপকারী কোলেস্টেরলের পরিমাণ বাড়িয়ে হার্ট অ্যাটাকের আশঙ্কা কমাতে বেশ সাহায্য করে।
ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ করে: গবেষণায় দেখা গেছে, ডাবের পানিতে থাকা অ্যামিনো অ্যাসিড ও ডায়াটারি ফাইবার, যা ইনসুলিনের কর্মক্ষমতা বাড়িয়ে দেয়। ফলে স্বাভাবিকভাবে ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে চলে আসে।
তারুণ্য ধরে রাখে: নিয়মিত ডাবের পানি পান করলে সহজে বয়সের ছাপ পড়ে না। ডাবের পানিতে থাকা সাইটোকিনিস নামক একটি উপাদান শরীরের কোষকে সহজে বুড়িয়ে যেতে দেয় না। একই সঙ্গে ত্বকের সৌন্দর্য বাড়াতেও বিশেষ ভূমিকা রাখে।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়: ডাবের পানি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। মূত্রনালি-সংক্রান্ত ইনফেকশন দূর করতে সাহায্য করে। এছাড়া নিয়মিত এ পানি পান করলে দাঁতের মাড়ির সমস্যা দূর হয়। যেসব ভাইরাসের কারণে ঠাণ্ডা লাগে, সেই ভাইরাস প্রতিরোধে সাহায্য করে। শরীরের টক্সিন দূর করতেও সাহায্য করে।
ত্বক ভালো রাখে: ডাবের পানিতে তুলা ভিজিয়ে নরম করে ব্রণের মধ্যে লাগালে দ্রুত উপশম হয়। তৈলাক্ত কিংবা শুষ্ক ত্বকের জন্য ডাবের পানি কার্যকর। নিয়মিত এ পানি পান করলে ত্বক সজীব থাকবে।
ক্লান্তি দূর করে: ডাবের পানি সারা দিনের ক্লান্তিভাব দূর করে দেয়। শারীরিক পরিশ্রমের পর খুব ক্লান্ত বোধ হলে ডাবের পানি পান করলে তৃপ্তি পাওয়া যায়। এছাড়া প্রতিটি অঙ্গে এটি ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। দুর্বলতা কাটিয়ে উঠতেও সাহায্য করে।
কিডনির পাথর দূর করে: কিডনিতে পাথরের জটিলতা রোধে খাবারের তালিকায় ডাবের পানি রাখতে পারেন। প্রতিদিন এ পানি পান করলে কিডনির পাথরগুলো ভেঙে যাবে ও কিডনি পরিষ্কার থাকবে।
