ফাস্টফুড ও কোমল পানীয় নিষিদ্ধে কার্যকর পদক্ষেপ দাবি

নিজস্ব প্রতিবেদক: নানা কর্মসূচির মধ্য দিয়ে গতকাল বিশ্ব খাদ্য দিবস উদ্যাপিত হয়। এ বছর দিবসটির প্রতিপাদ্য হচ্ছে, ‘কর্ম গড়ে ভবিষ্যৎ, কর্মই গড়বে ২০৩০-এ ক্ষুধামুক্ত বিশ্ব।’ দিবসটিতে ফাস্টফুড, কোমল পানীয় ও এনার্জি ড্রিংক নিষিদ্ধ করতে কার্যকর পদক্ষেপ গ্রহণের দাবি জানানো হয়।
গতকাল বিশ্ব খাদ্য দিবস উপলক্ষে রাজধানীর আবাহনী খেলার মাঠসংলগ্ন রাস্তায় ওয়ার্ক ফর এ বেটার বাংলাদেশ ট্রাস্টের উদ্যোগে ‘অসংক্রামক রোগ নিয়ন্ত্রণে ফাস্টফুড, কোমল পানীয় ও এনার্জি ড্রিংক নিষিদ্ধ করতে কার্যকর পদক্ষেপ গ্রহণের দাবি’ শীর্ষক একটি অবস্থান কর্মসূচির আয়োজন করা হয়। অবস্থান কর্মসূচিতে স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর খাদ্য আমদানি, বিক্রি ও বিপণন নিয়ন্ত্রণে প্রয়োজনীয় পদক্ষেপ গ্রহণের আহ্বান জানানো হয়।
বক্তারা বলেন, ফাস্টফুড, কোমল পানীয়, এনার্জি ড্রিংক, মোড়কজাত কৃত্রিম জুস ও চিপসসহ সব ধরনের অস্বাস্থ্যকর খাদ্যদ্রব্যের মধ্যে পুষ্টিগুণ ও খাদ্যমান না থাকার পরও কোম্পানিগুলো তাদের বিভ্রান্তকর প্রচারণা চালিয়ে জনসাধারণকে এসব ত্রুটিপূর্ণ খাদ্যাভ্যাসে উদ্বুদ্ধ করছে। ফলে প্রতিবছর নানা জটিল ধরনের অসংক্রামক মারাত্মক রোগে আক্রান্ত হয়ে বহু মানুষ অকালে মৃত্যুবরণ করছে। জটিল ও দীর্ঘমেয়াদি এসব রোগে আক্রান্তদের অনেকেই ভোগ করছে অবর্ণনীয় কষ্ট। এসব ব্যয়বহুল রোগের চিকিৎসায় শুধু ব্যক্তিপর্যায় থেকে নয়, রাষ্ট্রকেও ব্যয় করতে হচ্ছে প্রচুর অর্থ ও সময়। এ ধরনের অবস্থা থেকে উত্তরণে রাষ্ট্রের রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করা প্রয়োজন এবং সেইসঙ্গে অস্বাস্থ্যকর খাবার নিয়ন্ত্রণে কার্যকর সমন্বিত পদক্ষেপ গ্রহণ জরুরি।
তারা বলেন, ফাস্টফুড, কোমল পানীয়, এনার্জি ড্রিংক, মোড়কজাত কৃত্রিম জুস ও চিপসসহ সব ধরনের অস্বাস্থ্যকর খাদ্যই ডায়াবেটিস, হƒদরোগ, উচ্চ রক্তচাপ, শ্বাসতন্ত্র ও ক্যানসারসহ বিভিন্ন অসংক্রামক রোগের ঝুঁকি বৃদ্ধি করে।
সপ্তম ‘যুবছায়া সংসদ’ এর আগে সকালে সবার জন্য খাদ্য ও পুষ্টি নিরাপত্তা নিশ্চিত করার অভিপ্রায়ে ‘খাদ্য অধিকার আইন’ প্রণয়নের যৌক্তিকতা ও সুপারিশ তুলে ধরতে ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের নবাব নওয়াব আলী সিনেট ভবনে বিশ্ব খাদ্য দিবস উদ্যাপনের অংশ হিসেবে ‘যুবছায়া সংসদ’-এর সপ্তম অধিবেশন অনুষ্ঠিত হয়েছে।
বাংলাদেশ জাতীয় সংসদের সংসদীয় নির্বাচনী এলাকার আদলে ৩০০ জন এবং সংরক্ষিত মহিলা আসনের ৫০ জনসহ মোট ৩৫০ শিক্ষার্থী এ যুবছায়া সংসদে প্রতিনিধিত্ব করে। হাঙ্গার ফ্রি ওয়ার্ল্ড, ইয়ুথ এগেইনস্ট হাঙ্গার, ড্যানচার্চ এইডসহ দেশের ৫০টিরও অধিক স্বেচ্ছাব্রতী সংগঠন এই যুবছায়া সংসদ আয়োজন করে।
আয়োজিত যুবছায়া সংসদ অধিবেশনে ছিলেন বিশিষ্ট অর্থনীতিবিদ ও বাংলাদেশ ব্যাংকের সাবেক গভর্নর ড. আতিউর রহমান, এনজিওবিষয়ক ব্যুরোর মহাপরিচালক কেএম আবদুস সালাম, বাংলাদেশ টেলিভিশনের সাবেক মহাপরিচালক ম. হামিদ, দৈনিক সমকালের ভারপ্রাপ্ত সম্পাদক মুস্তাফিজ শফি, স্বাস্থ্য অধিদফতরের সাবেক মহাপরিচালক এবং এএফওএর সিনিয়র ন্যাশনাল অ্যাডভাইজার অধ্যাপক ডা. শাহ মনির হোসেন, খাদ্য অধিকার বাংলাদেশ-এর সাধারণ সম্পাদক মহসিন আলী। অনুষ্ঠানে সভাপতিত্ব করেন সাবেক কৃষি সচিব আনোয়ার ফারুক। স্বাগত বক্তব্য রাখেন হাঙ্গার ফ্রি ওয়ার্ল্ডের কান্ট্রি ডিরেক্টর আতাউর রহমান মিটন এবং ড্যানচার্চএইডের রিজিওনাল কোঅর্ডিনেটর আবদুর রহমান।