মাই অর্গানিক বিডির ই-বুক

‘খাবারের বিষাক্ততা ও এর পরিণাম পরিপ্রেক্ষিত বাংলাদেশ’ শিরোনামে একটি ই-বুক প্রকাশ করেছে অর্গানিক ও নিরাপদ খাবার বিক্রয়কারী প্রতিষ্ঠান মাই অর্গানিক বিডি ডটকম। ইংরেজিতে বইটির নাম অর্গানিক ফুড অ্যান্ড স্টাফ: ইন দ্য পার্সপেক্টিভ অব বাংলাদেশ।
সম্প্রতি ড্যাফোডিল ইন্টারন্যাশনাল ইউনিভার্সিটির ধানমন্ডি ক্যাম্পাসে ‘ফান্ডিং ইয়োর স্টার্টআপ’ শিরোনামের এক সেমিনারে এই ই-বুকটি উম্মোচন করেন ই-ক্যাবের প্রতিষ্ঠাতা প্রেসিডেন্ট ও সার্চ ইংলিশের প্রতিষ্ঠাতা রাজীব আহমেদ। অনুষ্ঠানে ড্যাফোডিল ইন্টারন্যাশনাল ইউনিভার্সিটির চেয়ারম্যান সবুর খান,
ড. ফাহরিন হান্নান, মাই অর্গানিক বিডির প্রতিষ্ঠাতা সিইও শরীফুল আলম পাভেলসহ অনেকে উপস্থিত ছিলেন।
শরীফুল আলম পাভেল বলেন, এখন অনেক খাবারে মেশানো হচ্ছে ফরমালিন, কার্বাইড, হাইড্রোজ, ইথোপেনসহ নানা ধরনের ক্ষতিকর রাসায়নিক পদার্থ। এসব বিষাক্ত পদার্থ মানুষের শরীরে প্রবেশ করে কিডনি ফেইলুর, হার্ট অ্যাটাক, ক্যানসারসহ নানা ধরনের রোগের সৃষ্টি হচ্ছে। এর ফলে অনেকে অকালে মৃত্যুবরণ করছেন।
মাই অর্গানিক বিডি প্রতিষ্ঠা করা হয়েছে সাধারণ মানুষের দোরগোড়ায় বিষমুক্ত নিরাপদ খাবার পৌঁছে দেওয়ার জন্য। প্রতিষ্ঠানটি সব সময় খাবারের বিষাক্ততার কথা বলে থাকে। জনসাধারণকে সচেতন করার চেষ্টা করছে। বিষমুক্ত খাবারের বিরুদ্ধে আন্দোলন করছে। এরই অংশ হিসেবে বইটি প্রকাশ করেছে তারা।
সবুর খান বলেন, আমরা ভালো উদ্যোগকে ফান্ডিং করে পাশে থাকতে চাই।
রাজীব আহমেদ বলেন, খাবারে ভেজাল ও বিষাক্ততা রোধ করতে হলে এর বিরুদ্ধে জনসচেতনতা গড়ে তুলতে হবে। আমি মনে করি, মাই অর্গানিক বিডি’র প্রকাশিত বইটি সাধারণ মানুষের মধ্যে সচেতনতা গড়ে তুলতে সক্ষম হবে।
ই-বুকটি সবার জন্য উম্মুক্ত। যে কেউ চাইলে বইটি ডাউনলোড করে পড়তে পারবেন বিনা খরচে। ডাউনলোডের জন্য ভিজিট করুন https://myorganicbd.com/ ebook/ ^[1]ওয়েবসাইটটি।