প্রতিনিধি, রাজশাহী : প্রকৃতির মায়াজালে আবৃত্ত এক অনন্য দৃশ্য, যেখানে সাদা ফুলের সমারোহ নয়, বরং এক অপার সম্পদের আহ্বান। এই ফুলের প্রশান্ত সৌন্দর্যের আড়ালে লুকিয়ে রয়েছে ‘কালো সোনা’, যা বাংলাদেশের কৃষকদের অর্থনীতিতে এক অপূর্ব সংযোজন। পেঁয়াজের বীজের উচ্চ বাজার মূল্যের কারণে কৃষি জগতে ‘কালো সোনা’ নামে পরিচিত। যেখানে কৃষকের পরিশ্রম ও প্রকৃতির সমন্বয়ে সৃষ্টি হয় এই অমূল্য ‘কালো সোনা’।
পেঁয়াজের বাজার দাম উচ্চ থাকা ও অধিক লাভজনক হওয়ায় রাজশাহীতে পেঁয়াজের কদম চাষে আগ্রহের সঙ্গে চাষিদের মধ্যে জনপ্রিয় হচ্ছে। গত বছরের চেয়ে এ বছর চাষের জন্য বরাদ্দ জমির পরিমাণ বেড়েছে এবং চাষিরা বীজ উৎপাদনে বেশি দাম পেয়ে বাড়তি লাভের মুখ দেখছেন। তবে পেঁয়াজের কদমে রোগ ও অপ্রত্যাশিত শীলাবৃষ্টির সম্ভাবনা উৎপাদনের মান ও পরিমাণে ব্যাপক প্রভাব ফেলতে পারে বলে আশঙ্কা করছেন। এ সমস্যা মোকাবিলায়, রাজশাহী কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর চাষিদের পরাগায়নের কাজে মৌমাছি ও সাদা কাপড়ের ব্যবহারের ওপর জোর দিয়েছে, যা উচ্চমানের ও অধিক পরিমাণে ফসল পাওয়া নিশ্চিত করতে পারে। এই নতুন উদ্যোগ ও পদ্ধতির মাধ্যমে চাষিদের মধ্যে আশার আলো জাগিয়েছে যে, তারা আগামী দিনে আরও বেশি লাভের সুযোগ পাবে।
রাজশাহীর কৃষি অফিসের মতে, এ বছর রাজশাহীতে পেঁয়াজের বীজ চাষ ১২ হেক্টর বেশি জমিতে করা হয়েছে। বাজারে বীজের দাম উচ্চ হওয়ার কারণে চাষিরা বীজ চাষে আগ্রহী হচ্ছেন। গত বছর পেঁয়াজের বীজ ১,২০০ থেকে ২,০০০ টাকা প্রতি কেজি দরে বিক্রি হয়েছে।
কৃষি অফিস বলছে, এ বছর রাজশাহী জেলায় ২৭০ হেক্টর জমিতে পেঁয়াজের বীজ চাষ হয়েছে, যার থেকে ২০০ মেট্রিক টনের অধিক বীজ উৎপাদনের প্রত্যাশা করা হচ্ছে। গত বছর, ২৫৮ হেক্টর জমিতে পেঁয়াজের বীজের চাষ হয়েছিল। উৎপাদিত এসব বীজ স্থানীয় চাহিদা মিটিয়ে অন্যান্য জেলায়ও সরবরাহ করা হয়।
এ বছর দুর্গাপুর উপজেলায় সবচেয়ে বেশি পেঁয়াজের বীজ চাষ হয়েছে, যেখানে ১০৫ হেক্টর জমিতে চাষ করা হয়েছে। অন্যান্য উপজেলা যেমন গোদাগাড়ীতে ৮৫ হেক্টর, পুঠিয়ায় ৭০ হেক্টর এবং পবা, মোহনপুর, বাগমারা, চারঘাট ও বাঘা উপজেলায় ৫ থেকে ১০ হেক্টর জমি করে।
মোহনপুর উপজেলার জাহানাবাদ ইউনিয়নের কইকুড়ি অঞ্চলে ১০ কাঠা ভূমিতে পেঁয়াজের বীজ চাষ করেছেন মো. কলিম খাঁ। তিনি জানান, এ বছর পেঁয়াজের (কদম) রোগের প্রকোপ বেড়েছে। প্রায়ই কীটনাশক প্রয়োগ করতে হচ্ছে। পেঁয়াজের ফুলকা শুকিয়ে যাচ্ছে, যা ফলনের ওপর ঝুঁকি বাড়াচ্ছে। বৈশাখ মাসের শীলাবৃষ্টি সবচেয়ে বড় হুমকি, কারণ এতে পেঁয়াজের কদম নষ্ট হয়ে যেতে পারে।
মো. কলিম খাঁ বলেন, পেঁয়াজের কদম চার মাস জমিতে থাকবে। চাষ শুরু করার সময় তিনি বীজ পেঁয়াজ কিনেছিলেন ৪ হাজার টাকা মণ প্রতি। গত বছরও তিনি পেঁয়াজ কদমের চাষ করেছিলেন এবং পেঁয়াজের কদম থেকে আহরিত বীজ ১ হাজার ৬০০ থেকে ২ হাজার টাকা প্রতি হাজারে বিক্রি করেছিলেন।
দুর্গাপুর উপজেলার জমির উদ্দিন গত বছর এক বিঘা জমিতে পেঁয়াজের বীজ চাষ করে লাভবান হয়েছিলেন। তাই এ বছর তিনি দেড় বিঘা জমিতে পেঁয়াজ বীজের চাষ করেছেন। তিনি জানান, গত বছর বীজ বিক্রি করে তিনি ৮৫ হাজার টাকা লাভ করেছিলেন। এ বছর তিনি নিজের এবং লিজ নেয়া জমিতে পেঁয়াজ বীজের চাষ করেছেন, যেখানে এক বিঘা জমিতে তার মোট খরচ হয়েছে ৫৮ হাজার টাকা। পেঁয়াজ বীজের ফসলে পরিচর্যা বেশি প্রয়োজন এবং পরিচর্যা না করলে ফলন কমে যেতে পারে। সময়মতো কীটনাশক প্রয়োগ করা আবশ্যক।
রাজশাহী কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপপরিচালক মো. মোজদার হোসেন উল্লেখ করেন, পেঁয়াজের ফুলকে সাধারণত কদম বলা হয়, যা থেকে পেঁয়াজের বীজ তৈরি হয়। গত বছর চাষিরা ভালো দাম পেয়েছিলেন; যার ফলে এ বছর পেঁয়াজ বীজের চাষ বেড়েছে। পেঁয়াজের বীজ চাষে মৌমাছির পরাগায়ন নিয়ে নতুন চাষিদের পরামর্শ দেয়া হচ্ছে। এছাড়া সাদা কাপড়ের মাধ্যমে পরাগায়ন ঘটানোর কথা বলেছি। এতে বীজ ভালো মানের ও বেশি ফসল উৎপাদন হবে।
