শিপন আহমেদ: স্বাস্থ্যসচেতনদের কাছে জনপ্রিয় কফি। নানা স্বাদের কফি খেতে অনেকে ভিড় করেন ক্যাফে, কফি হাউজ কিংবা কফি শপে। এর একটি হলো সেকেন্ড কাপ কফি। ২০১৫ সালে বাংলাদেশে যাত্রা করে এ প্রতিষ্ঠানটি। এটি কানাডিয়ান প্রিমিয়াম কফি ব্র্যান্ড।
১৯৭৫ সালে কানাডার রাজধানী টরন্টোতে খুব ছোট পরিসরে ব্যবসা শুরু করে প্রতিষ্ঠানটি। প্রাথমিক পর্যায়ে অনেকটা টং দোকানের মতো ছিল, যাকে বলা হয় কিয়সক। কিয়সক অর্থ ছোট আউটলেট। এটি ধীরে ধীরে ছড়িয়ে পড়ে কানাডাজুড়ে ছোট ছোট আউটলেটের মাধ্যমে। ১৯৮০ সালে প্রতিষ্ঠানটি ব্র্যান্ডে পরিণত হয়। বাড়তে থাকে তাদের ব্যবসায়িক পরিধি। ২০০২ সালে বিশ্বজুড়ে ফ্র্যাঞ্চাইজি বিজনেস শুরু করে সেকেন্ড কাপ কফি। কানাডার বাইরে প্রথম আউটলেট খোলা হয় দুবাইয়ে।
সেকেন্ড কাপ কফি পানের জন্য তরুণ-বৃদ্ধ সবাই আসেন। তাদের তিনটি আউটলেট রয়েছেÑবনানী, ধানমন্ডি ও উত্তরায়। তিনটি আউটলেটেই ব্যাংক কর্মকর্তা, বায়িং হাউজের কর্মকর্তা, বায়ার ও বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষার্থীদের আনাগোনা বেশি। অনেকে পরিবার-পরিজন নিয়েও এখানে আসেন।
বনানীর আউটলেটটি মূলত বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষার্থী ও করপোরেট পিপলদের কথা চিন্তা করে খোলা হয়েছে। এর বাইরে বিদেশি ও স্থানীয় বাসিন্দারা রয়েছেন। তাই ভালো সাড়া পাচ্ছে আউটলেটটি। আর উত্তরার আউটলেটটির অধিকাংশ ক্রেতাই ব্যাংক ও বায়িং হাউজের কর্মকর্তা। ধানমন্ডি আউটলেটটিতে ব্যাংক ও বিশ্ববিদ্যালয়ের ছাত্রছাত্রীরা আসেন।
মূলত তিনটি আউটলেটে আসা কাস্টমারদের বয়স ২০ থেকে ৫০-এর মধ্যে।
সেকেন্ড কাপ কফি শপে তিন ধরনের ড্রিংকস রয়েছে। বারিস্তা ক্রাফটেড, হ্যান্ডক্রাফট ক্ল্যাসিকস ও ফ্রোজেন ফেবারিটস। বারিস্তা ক্রাফটেড সাত ধরনের বিন দিয়ে ব্রুড কফি তৈরি করা হয়। হ্যান্ডক্রাফট ক্ল্যাসিকসে রয়েছে মিল্ক বেইজড কফি। আর ফ্রোজেন ফেবারিটস। কফি ছাড়া চিল ড্রিংকসের নানা পদ পাওয়া যায় এখানে। কফিগুলো স্বাদ ও মানে অনন্য।
সেকেন্ড কাপ কফি মূলত সাত থেকে আট ধরনের কফি বিন নিয়ে কাজ করে। এর কাঁচামাল সংগ্রহ করা হয় বিশ্বের বিভিন্ন দেশ থেকে।
বনানীর আউটলেটটি সকাল ৯টা থেকে রাত ১২টা পর্যন্ত খোলা থাকে। উত্তরার আউটলেট খোলা থাকে সকাল ৮টা থেকে রাত ১০টা পর্যন্ত। ধানমন্ডির আউটলেটের সময় সকাল ৯টা থেকে ১১ টা পর্যন্ত।
ঠিকানা
বনানী আউটলেট আহমেদ টাওয়ার, ২৮-৩০ কামাল আতাতুর্ক অ্যাভিনিউ, বনানী, ঢাকা
উত্তরা আউটলেট গ্রাউন্ড ফ্লোর, জায়ান্ট বিজনেস টাওয়ার, প্লট#৩-৩/এ, সেক্টর-৩, উত্তরা সি/এ, ঢাকা
ধানমন্ডি আউটলেট ইন্টারন্যাশনাল ফুড কোর্ট, ৭৫৪/বি, সাতমসজিদ রোড, ধানমন্ডি, ঢাকা
