হাজার বছর ধরে মানুষের উপকারে

 শাহানাজ সুলতানা: জিভে স্বাদ ফেরানো থেকে শুরু করে দেহ, এমনকি চুলের যত্নে উপকারী আমলকী। আমলকী বা আমলা যে নামেই ডাকি না কেন, এর উপকারের শেষ নেই। হাতের নাগালে এমন উপাদেয় ফল সম্পর্কে আরও মজার তথ্য জেনে নিতে পারেন।

1.  আমলকীতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন ‘সি’। কৃত্রিমভাবে তৈরি ভিটামিন ‘সি’ ট্যাবলেটের পরিবর্তে প্রতিদিন একটি করে আমলকী খেতে পারেন। ট্যাবলেটের প্রয়োজন হবে না।

2.    গলায় ক্ষত হলে, ঠাণ্ডায় গলার ব্যথা বেড়ে গেলে দুই চা চামচ আমলকীর পাউডার দুই চামচ মধুর সঙ্গে মিশিয়ে দিনে তিন থেকে চারবার খেতে পারেন, ব্যথা সেরে যাবে।

3.   মুখে ঘা হয়েছে? এ সমস্যা সমাধানে আমলকীই সেরা। আধাগ্লাস পানির সঙ্গে আমলকীর জুস মিশিয়ে গারগল করুন, ঘা কমে যাবে।

4.    চোখের জন্য অনেক উপকারী এ ফল। আধাকাপ পানির সঙ্গে দুই টেবিল চামচ আমলকীর জুস মিশিয়ে প্রতিদিন পান করলে চোখের পানি পড়া, চোখ লালচে হয়ে যাওয়া রোধ পাবে।

5.   ওজন কমাতে সহায়তা করে এটি। আমলকী খেলে মেটাবলিজম বৃদ্ধি পায়।

6.   অ্যাসিডিটি কমিয়ে দেয় এ ফলটি।

7.     রক্তে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ বাড়িয়ে দেয়। একই সঙ্গে রক্তকণিকা বিশুদ্ধ রাখে।

8.   অধিক কোলেস্টেরলের ফলে হার্ট অ্যাটাক, ষ্ট্রোক হয়ে থাকে। তাই কোলেস্টেরল কমাতে এক গ্লাস পানির সঙ্গে ৫০০ গ্রাম আমলকী পাউডার মিশিয়ে খান।

9.    রাতে ঘুমানোর আগে একটি আমলকী খেয়ে দেখুন। ইনসমনিয়া দূর হবে।

10    পেট পরিষ্কার হয় না? তবে প্রতিদিন একটি আমলকী খাওয়ার অভ্যাস করুন, কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হবে।

11   রূপচর্চায় আমলকীর ভূমিকা রয়েছে। আমলকীর তৈরি তেল চুলের জন্য অনেক উপকারী। নিয়মিত এ তেল ব্যবহারের ফলে চুল ঝরা কমে যায়, চুলের বাদামী বা লালচে ভাব দূর হয়। এছাড়া চুল হয় ঘন। এমনকি চুল বাড়ে দ্রুত। তাছাড়া খুশকিমুক্ত চুলের জন্য এর ব্যবহার রয়েছে নানা দেশে।

12 বয়স ধরে রাখতে চাইলে আমলকী খেয়ে যান।