শেয়ার বিজ ডেস্ক: ভারতে রেকর্ড চিনি উৎপাদন হয়েছে। এতে আগামী সেপ্টেম্বরে শেষ হতে যাওয়া ২০১৭-১৮ মৌসুমে দেশটিতে চিনির মজুদ বেড়ে দ্বিগুণ হবে। বিশ্ববাজারে দাম কম হওয়ায় উৎপাদনকারীরা পণ্য রফতানি করতেও হিমশিম খাচ্ছে দেশটি। গত মঙ্গলবার দেশটির শীর্ষস্থানীয় একটি বাণিজ্য সংগঠনের নেতারা এ তথ্য জানিয়েছেন। খবর বিজনেস রেকর্ডার।
ইন্ডিয়ান সুগার মিল অ্যাসোসিয়েশন (আইএসএমএ) জানিয়েছে। আখের বাম্পার ফলনের জের ধরে ২০১৭-১৮ মৌসুমে ভারতে সব মিলিয়ে তিন কোটি ২৫ লাখ টন চিনি উৎপাদন হয়েছে। ভারতের ইতিহাসে এটাই খাদ্যপণ্যটির সর্বোচ্চ উৎপাদনের রেকর্ড। অনুকূল আবহাওয়া ও বাড়তি আখ উৎপাদনের জের ধরে এবারের মতো আগামী মৌসুমেও ভারতের চিনিকলগুলোয় পণ্যটির উৎপাদনে চাঙ্গাভাব দেখা যাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।
সবচেয়ে বড় উৎপাদনকারী মহারাষ্ট্রে ইতোমধ্যে এক কোটি টন চিনি উৎপাদন হয়েছে। অন্যদিকে উত্তর প্রদেশে ৯৩ লাখ টন চিনি উৎপাদন হয়েছে। এর আগে ২০১৪-১৫ মৌসুমে ভারতে সর্বোচ্চ দুই কোটি ৮৪ লাখ ৬০ হাজার টন চিনি উৎপাদন হয়েছিল।
ভারতে গত ১ অক্টোবর থেকে ২০১৭-১৮ বিপণন বর্ষের আওতায় চিনি উৎপাদন ও সংগ্রহ মৌসুম শুরু হয়েছে। মূলত প্রাক্কলনের তুলনায় বাড়তি জমিতে আখের আবাদ ও আবহাওয়া অনুকূলে থাকায় এবারের মৌসুমে ভারতে অতিরিক্ত আখ উৎপাদন হয়েছে। এর জের ধরেই চিনির উৎপাদন বেড়েছে। একই সঙ্গে এ মৌসুমে পণ্যটির মোট মজুদ আগের বছরের তুলনায় বেড়ে দ্বিগুণ হয়েছে।
